主食里面我们除了米饭，还可以蒸包儿吃，那么怎么蒸包儿不发黄呢？今天小编来说一下方法。
食材
1
面粉 250克
2
猪油 52克
3
醋 22克
方法/步骤
1
首先我们把需要的食材都准备好，我们在和面的时候可以加入一些猪油，在发面的时候要用温水和面。
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和面的水温一般是30，40度左右就可以的，我们大家要知道面粉和水的比例为2：1。
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接着就是等着面醒好后，我们开始包包子，蒸出的包子发黄，我们可以在蒸的时候给水中加入一些醋。
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最后我们给水里加上醋以后，我们再把包子放上锅蒸，大约蒸10分钟左右就可以了。
总结：
1.先和面，和面的时候要给面里加一点猪油。2.把面和成面团醒发。3.锅里放水，再给水里加一些醋，最后把包好的包子放蒸锅里蒸熟即可。
注意事项
1
想要蒸出来的包子不发黄，和面的时候要加入一些猪油。
2
蒸包子的时候还要给水里加入醋才可以使蒸出来的包子不发黄。
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