木瓜有着“万寿果”的美誉，除了含有丰富的木瓜酵素，还含有大量的维生素A、蛋白酶等营养成分，这也就意味着木瓜具有比较高的营养价值，所以一起来了解下木瓜的功效与作用吧。
食材
1
青木瓜 300g
2
大蒜 适量
3
芝麻油 适量
4
辣椒 适量
方法/步骤
1
将青木瓜切开，削去皮，挖去瓤和籽，洗净后切成细丝，放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干。
2
大蒜切成末
3
将处理好的青木瓜放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用
注意事项
可根据个人爱好加入生菜，胡萝卜，木耳，莲藕等
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