食材；牛奶，300克植物奶油，糖粉，2个蛋黄，玉米淀粉，提子酱，各1个搅拌器、电动搅拌器、温度计、挖球器、保鲜盒，保鲜膜适量。
食材
1
牛奶 200ml
2
植物奶油 300g
3
蛋黄 2个
4
玉米淀粉，提子酱 各1个
方法/步骤
1
锅中倒入玉米淀粉。加入牛奶。开小火，用搅拌器搅拌均匀。
3
玻璃碗中倒入蛋黄。用搅拌器打成蛋液。待奶浆温度降至50℃，倒入蛋液中。
4
搅拌均匀。倒入植物奶油。搅拌均匀，制成浆汁。倒入提子酱。用电动搅拌器打匀，制成冰激凌浆。
5
将冰激凌浆倒入保鲜盒。封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至定形。取出冻好的冰激凌，撕去保鲜膜。
6
用挖球器将冰激凌挖成球状。将冰激凌球装碗即可。
注意事项
注意控制温度火候
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