蜂蜜和蟹可以同时食用吗?吃完大闸蟹能喝蜂蜜吗?

一直流传着蜂蜜和螃蟹不能一起吃的说法，这种说法其实是不对的。大多数人认为二者相克的原因在于，蜂蜜中含有一定的有机酸，同时螃蟹中含有丰富的蛋白质，而蛋白质和有机酸反应会产生一些不易消化的沉淀，从而对身体健康不利。

在这里要告诉大家蜂蜜中只含有微量的有机酸，即使与螃蟹中的蛋白质反应也是非常微小的，不会影响身体健康。而且人体不是实验室中的反应器皿，蜂蜜和螃蟹进入身体后只会进行一些消化反应，不能为有机酸和蛋白质的反应提供有利条件，所以这样对身体有害的反应是不能发生的，大家可以在食用螃蟹的时候来一杯水白蜜。

螃蟹鲜香好吃，来一杯水白蜜不仅有助于去除腥味，并且水白蜜中含有丰富的活性酶、氨基酸、矿物质以及维生素等多种营养物质，这些成分综合作用可以促进胃肠道的蠕动，调节胃酸的分泌，促进身体的新陈代谢和血液循环，加快螃蟹在胃肠道的消化，减少肉质堆积在体内转化为脂肪，对于胃肠消化不好的朋友是很不错的搭配。