春节去肯尼亚晃了十天，见识了广袤的非洲大草原与无拘无束，徜徉天地的野生动物，同时也见识到非洲土地的贫瘠和物产的匮乏，我的中国胃也饱受了折磨。所以，一回到家，我赶紧去菜场拎了只鸡，配料用足，只简单几步就烹出了这道鲜美无比的清蒸鸡，想了解赣味饮食文化的朋友，不妨也试试，会有惊喜哦！
食材
1
母鸡 一只
2
木耳 1把
3
香菇 15g
4
五花肉 150g
5
腊肉 150g
6
料酒 1大勺
7
姜片 5片
8
香葱 2根
9
盐 少许
方法/步骤
1
母鸡宰杀洗鸡，去掉内脏，将泡发好的香菇塞进鸡肚。
2
再塞入葱结和姜片。
3
将鸡侧放在蒸碗内，四周铺上泡发好的木耳。
4
放入切成大块的五花肉。
5
腊肉用温水冲去表面浮尘，切成块。
6
将腊肉块铺在鸡身周围。
7
鸡身表面浇上一勺料酒，再用拇指和食指捏起一小撮盐撒在鸡身表面。最后在蒸碗内倒入少许热水。
8
上锅蒸两小时即可。
9
成品图
上一篇：清明果的家常做法
下一篇：VGA接口和DVI接口有什么区别