肉松是老少皆宜且营养美味的食品。所以我家的孙子孙女们也都很喜欢肉松，每次看到面包上的肉松，或者肉松饼的时候都嚷着要买。上次我自己用面包机自制了一些肉松，这次正好拿来做肉松饼。我家的小朋友不喜欢酥皮，所以我把做法改了下，做出来的肉松饼不会酥得掉渣，但也不会口感紧实。
食材
1
面粉 320g
2
猪油 120g
3
白糖 40g
4
肉松 140g
5
水 100g
方法/步骤
1
备好原材料：面粉，猪油，白糖，肉松，清水。
2
将第一步的材料，除肉松外全部揉成一个光滑的面团。
3
将大面团分成若干个均匀的小面团，盖上保鲜膜，静置5分钟。
5
将其中一个面团再压扁，包上肉松。
6
包好肉松后，面片收拢，搓成汤圆状，用手掌轻轻压扁。
7
烤箱180度上下火预热。
8
将肉松饼生胚放入烤盘，然后将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟。
9
烤好的肉松饼盛出即可。
注意事项
烤箱的功率不同，所以烤制时间也会不同，大家多观察下吧。