萝卜干炒石斑鱼肚的做法
食材
1
萝卜丁 80克
2
石斑鱼肚 200克
3
剁椒 50克
4
食盐 5克
5
姜蒜 6克
6
料酒、生抽 10克
7
调和油 15克
8
蒜苗 8克
方法/步骤
1
石斑鱼肚洗干净用开水焯一下
2
萝卜干切小段
3
蒜头生姜切片，蒜苗切段
4
老妈腌制的萝卜剁椒备用
5
炒锅放油烧热放入蒜头和鱼肚
6
放入生姜和萝卜干
7
调入剁椒翻炒
8
调入生抽
9
调入料酒
10
调入盐巴出锅
注意事项
注意食材新鲜
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