清蒸花斑鱼怎么做
食材
1
花斑鱼 1条
2
葱花 适量
3
姜丝 适量
4
酱油 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
花斑鱼洗净，两边各轻轻切两三刀。
2
盘中放几片姜片，把鱼放在姜片上。烧开一锅水，放入蒸8分钟。
3
蒸熟后，把鱼小心取出放在另一个干净盘子（不要蒸的汤水，腥气）。在鱼身上撒上葱花、姜丝，淋上适量生抽酱油。
4
干净的锅，加热适量油，油温上来以后，把油淋在鱼身上。
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