将淡菜烧熟后剥壳，用肉迅速在事先准备好的冰水中过一下；
将淡菜肉和切成滚刀块的去皮黄瓜拌好；
、将味汁倒在食材中拌匀即可
食材
1
黄瓜 1根
2
淡菜肉 200克
3
冰块 适量
4
盐 2茶勺
5
糖 1汤勺
6
醋 半汤勺
7
蒜 少许
步骤
1
将淡菜烧熟后剥壳，用肉迅速在事先准备好的冰水中过一下；
2
将淡菜肉和切成滚刀块的去皮黄瓜拌好；
3
、将味汁倒在食材中拌匀即可
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