夏季清补的养生菜—黄芪炖排骨的做法

进入夏季，都知道饮食要清淡些，这是对于大多数人而言。而有些身子骨比较弱的、血压低的、气血不足的，在烈日炎炎、出汗又多的情况下，就容易出现头晕、全身乏力的感觉。对于这些人而言，饮食上要注意也别过于清淡，每天清水煮白菜谁也受不了这高温。。。可以适当的补补，比如煲些冬瓜排骨汤、红豆鲫鱼汤之类的，既清补又去湿。今天介绍的这款黄芪炖排骨，就很适合夏季清补。 黄芪，作为补气药它是最为常用的。它具有益气固表、利水消肿的功效。用黄芪和排骨做菜，它的适合人群有：气血亏虚、身材比较羸弱、抵抗力弱易感冒、血压低、中气下陷、（脱肛、胃下垂等）、自汗多、易疲劳等等。正常的人也可以适当的吃些，夏天出汗多。当然你也可以放些当归，这样气血双补的效果更好。 我做肉菜都喜欢放些陈皮和山楂，去油腻又有淡淡的陈皮清香，很不错，你可以试试。  注意：感冒期间、阴虚内热的不要服用。