看到电视上吃的,就尝试做了,还不错奥……
食材
1
馄饨 15个
2
淀粉 一勺
3
香油 一勺
4
盐 适量
5
胡萝卜 半根
6
紫菜 一张
7
葱 2根
8
香菜 一根
9
黑胡椒 一勺
10
辣椒粉 半勺
11
豆瓣酱 一勺
12
米醋 两勺
方法/步骤
1
我买的超市先包的小混沌,工作日晚上懒得包,就超市买的。
2
混沌下锅煮熟,捞出备用
3
胡萝卜切丝,我是觉得光吃混沌太肉了,就加了萝卜,其实不加也可以,不加味道更好,不会胡萝卜味盖住
4
葱和香菜放一块切的,切成碎碎的,不喜欢哪样的可以不加
5
淀粉水弄好,备用
6
加油,放入半勺辣椒粉,放入一勺豆瓣酱,炒熟后,放入胡萝卜,翻炒后加入淀粉水,最后放入盐和黑胡椒,然后盖上锅盖,稍微煮一下
7
之后放入之前做好的混沌,加入紫菜和虾皮(家里发现没了就没放,放了味道很好)就可以啦。
8
出锅
9
加香葱、香菜、香油调味
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