叉烧烤肋排的做法分享。
食材
1
猪小排 250克
2
姜 1块
3
叉烧酱 1汤匙
4
蒜 3瓣
5
海鲜酱 1/2汤匙
6
芝麻油 1茶匙
7
蜂蜜 少许
8
白芝麻 少许
方法/步骤
1
准备好上述材料后，将姜和蒜清洗干净后切成小丁状，备用。
2
肋排切好洗净，泡在水中反复用手抓捏去除血水，冲洗干净控干水份。
4
搅拌均匀让每块排骨都被酱汁包裹，放进冰箱内冷藏腌制一个晚上。从腌肉的盆中盛出二勺酱汁加少许蜂蜜调匀。
5
将腌好的排骨摆在烤架上，下面烤盘上铺一张锡纸。放入预热好210度的烤箱中层烤20-25分钟左右。烤10分钟中途取出在排骨刷上一层酱汁，再放回烤箱中直至烘烤结束，烤好的肋排上撒少许白芝麻就可以食用了。
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