鸭肉虽然不是我喜欢的，但是也不是多么的排斥，有时候也是会尝试着做一下的
食材
1
鸭子 一只
2
薄荷叶 适量
3
冰梅酱 适量
4
姜片 适量
5
话梅 适量
6
可乐 适量
7
八角 适量
8
米酒 适量
9
老抽 适量
10
白糖 适量
11
生抽 适量
12
食用油 适量
方法/步骤
1
鸭子洗净，去内脏，切小块
2
锅烧热后放入食用油，姜片，煸出香味后放入鸭肉，米酒
3
将鸭块煸至金黄色后加入生抽、老抽翻炒至鸭块上色
4
加入八角、话梅、冰梅酱、白糖、可乐、翻炒均匀后大火烧开
5
转小火，盖上盖子，焖煮 20-40分钟
6
待汤汁浓稠，放入薄荷叶，快速翻炒均匀即可出锅