家里有两包奶茶粉，因为是咸味的喝不惯，放了很久都没有动过，今天闲来无事拿出奶茶粉随意加入几样粗粮，做个东西玩玩儿，却意想不到的成功了，粗粮奶茶蛋糕咸甜适口、松软好吃、奶香浓郁还有淡淡的茶香。制作超级简单，还是分享一下吧。
食材
1
各种杂粮 105g
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奶茶粉 25g
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鸡蛋 2个
4
牛奶 120g
5
酵母粉 2g
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橄榄油 一大勺
方法/步骤
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玉米面25g、白面20g、小米面15g、黄豆面15g、糜子面15g、燕麦片15g、奶茶粉25g.都放在一个大碗里面
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加入2个鸡蛋和2g酵母粉。
3
加入120g牛奶充分拌匀。
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在拌匀的面糊里加入1大勺橄榄油。
5
因为加入了麦片和玉米面，拌好的面糊不细腻，很粘稠。
6
奶茶粉是甜咸适中的，所以面糊没有另外加入盐和糖。
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盛入模具5分满。码放在烤盘里室温发酵40分钟。
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发酵以后的面糊涨满了烤模，
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放入烤箱180度，20分钟。
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晾凉后再脱模。
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口感略粗，奶香味很浓，效果不错。
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做早餐、配下午茶都可以，无糖、低脂、健康。
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