牛肉（beef），是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。
食材
1
卤牛肉 200克
2
青瓜 1根
3
熟花生油 1汤匙
4
盐 少许
5
糖 1茶匙
6
海鲜酱油 1.5茶匙
7
陈醋 1汤匙
8
花椒油 0.5茶匙
9
辣椒粉 15克
10
小葱 15克
方法/步骤
1
准备好辣椒粉，浇上热油，制成红辣油。
2
把青瓜切丝。
3
卤牛肉切片，本人喜欢不厚不薄的，亲可按自己的喜爱切制。
4
蒜子剁成末，加入一点点的白开水拌匀
5
加入适量的盐，糖 ，海鲜酱油，老陈醋，花椒油。
6
把拌好的酱汁与红辣油准备好。
7
取一个碗，把切成丝的青瓜放入，铺上牛肉片。
8
铺匀，浇上酱汁。
9
淋上红辣油，洒上葱花，这就完成了。
注意事项
家乐鸡精具有提鲜的作用，在临出锅前加进去，带来鲜香的口感和清香回甘的体验。
上一篇：购房时哪些不应算为建筑面积的范围
下一篇：麻婆豆腐的家常做法