白菜炒虾白菜炒虾白菜炒虾白菜炒虾
食材
1
白菜 150克
2
虾 5只
3
料酒 5克
4
盐 2克
5
姜粉 1克
6
葱 1段
7
食用油 8克
方法/步骤
1
原料：白菜、鲜虾、葱
2
葱切片，鲜虾中加入盐、料酒、姜粉、葱片腌制10分钟
3
锅中倒入油，将虾倒入锅中
4
煸至虾成熟
5
下入白菜，翻炒
6
白菜中含有水分，炒的时候不用加水，只需不停的翻炒
7
待白菜快成熟时，加入盐调味炒匀，关火
注意事项
白菜水分多，所以炒白菜时，不需要加水，只要不停煸炒即可。我用的姜粉，如果换成鲜姜，味道会更好。
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