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做出入味的三色竹荪蒸糕

是不是有很多的姐妹,都像小思同学第一次看见一样,疯狂的点头:妈妈,好看!好想吃!思妈告诉姐妹们,这么美的糕点,你也可以做出来!别看它颜值高,但是做起来并不难哦~紫色的是紫薯,黄色的是南瓜,绿色的是豌豆,一层一层的很好看~无需打发, 无需发酵, 无需加糖,还能做的如此好看,一条让你轻轻松松在朋友圈“炫技”的食谱,小仙女赶紧试试吧~
食材
1

煮熟的豌豆 30克

2

南瓜 30克

3

紫薯 30克

4

竹荪 1根

5

鸡蛋 2个

方法/步骤
1

准备食材:煮熟的豌豆30克,南瓜30克,紫薯30克,竹荪1根,鸡蛋2个。

2

紫薯和南瓜去皮,切成小薄片,更容易蒸透。

3

装入小碗中,冷水上锅,中大火蒸25-30分钟,把南瓜和紫薯蒸熟透。

4

蒸的过程中,就可以去泡竹荪了,准备好温的淡盐水,将竹荪泡发。清洗干净后捞出,把菌裙和竹荪的蒂切掉,然后切成小段。

5

把豌豆和竹荪放入搅拌杯中,倒入30克的清水。

6

启动搅拌机,搅打成细腻的糊。

7

这时候紫薯和南瓜就蒸好了,拿出后,用勺子压成泥。

8

鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散。

9

把蛋液分成等份的3份,分别倒入紫薯泥,南瓜泥和豌豆竹荪糊中。

10

用勺子混合均匀。如果勺子不好搅拌的话,可以借助手动打蛋器哦~

11

准备个容器在底部铺上一层烘焙纸,有助于脱模哦~

13

开水上锅,先将紫薯泥蛋液的一层上锅蒸。

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蒸个3分钟。

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开盖铺上一层南瓜泥蛋液,盖上盖继续蒸5分钟,使第二层凝固。

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最后把绿色的那层铺上,继续上锅蒸8分钟。

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哒哒~蒸好了,如果不确定好没好的话,可以晃动一下容器,都凝固了就可以出锅了~请一定要确认熟透后再出锅哈。

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脱模,切成片状,看像不像小蛋糕呀~

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给小宝宝吃的话,可以切得再小块一些,咬上一口,非常地软嫩呢

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