韭菜鸡蛋大包的做法
食材
1
韭菜 1把
2
鸡蛋 4个
3
面粉 200克
4
食盐、鸡精 1勺
5
葱 3克
6
调和油 10ml
7
芝麻油 1勺
方法/步骤
1
韭菜洗干净控干水，切成末。 鸡蛋在碗里打散，热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟，盛入碗中。将切好韭菜末放入鸡蛋碗中，加入精盐，鸡精搅拌均匀，放香油拌成馅料 。
2
将醒发好的面团，放在案板上，
3
把面团分成剂子。
4
取一个小剂子压平，用擀面棍擀圆。
5
取一个面皮放上韭菜馅。开始包大包。
6
分别包好。
7
火上做锅，垫上屉布。
8
包放进锅里，我家锅是2层的很能装的。
9
蒸20分钟。
10
好了包熟了。
11
装盘。
注意事项
注意食材新鲜
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