更可爱的是它们那耸入高空的青翠景业,亭亭玉立,显得那么纯洁。更能不能去掉

这个［更］字是不能去掉的。这个［更］是表示递进，与上文紧密相关。上文说了眼前事物的美丽，可爱，［更］可爱的是……这里递进，表示更可爱，更纯洁。《读不完的大书》指的是大自然有很多好玩的东西，包括千姿百态的动物：有蹦蹦跳跳的小麻雀、有展翅飞翔的老鹰、有勇敢忠贞的小蚂蚁、还有快乐嬉戏的小鱼，包括各种各样的植物：有梨树、有桃树、有橘子树、有柚子树、有竹子、还有棕榈。读不完的大书的好段：1、在我的房子周围，有各种各样的果树，梨树、桃树、桔子树、柚子树，它们在不同的季节开出不同的花，结出不同的果实。直接从树上摘的果子特别好吃。2、花木的生长、开花、结出种子，夏寒的盛衰，都有不同的滋味。草的叶子也不一样，有长有短，有的也有刺；花有红的、黄的、紫的、蓝的，形状有单瓣、双瓣，各种形状，给人无穷的乐趣。