在想吃肯德基的时候，来个中式口味的虾球是个不错的选择。美味又健康！妈妈再也不用担心我吃到洋快餐里的过期肉了。
食材
1
虾仁 好多
2
面粉 适量
3
葱末 少许
4
面包糠 适量
5
姜末 少量
6
盐 少许
7
花椒粉 少许
8
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
部分虾仁剁成虾泥，混合蛋清，盐、花椒粉、葱末、姜末和面粉，面粉多加些和得比较粘稠，易捏成丸子。
2
将虾泥包住一个虾仁，捏成球状。
3
沾蛋黄液，占面包糠，下锅炸两遍即可。
注意事项
下锅炸虾球的时候火不要太大，颜色会不好看
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