这披萨做的挺成功，味道很好也很理想，但就是照片拍失败了。这世上真是很难有十全十美的事啊。这披萨的主料是鸡肉。在搭配上咸香的培根和味道鲜美、口感细腻软滑的口蘑在加上新鲜的蔬菜，来上一口真是营养齐全啊。说道鸡肉。最近鸡肉又出问题了，又出来个什么激素鸡。现在的食品安全令人堪忧啊。。。鸡肉其实是个好东西，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E。蛋白质含量的比例也较高。脂肪含量较低。还含有较多的不饱和脂肪酸。而且易消化，很容易被身体吸收利用。具有增强体力强壮身体的作用。
食材
1
面粉 150g
2
牛奶 80g
3
全蛋液 25g
4
酵母 3g
5
黄油 20g
6
盐 1g
7
糖 15g
8
鸡腿 一个
9
马苏里拉奶酪 90g
10
口蘑 青椒 适量
11
小西红柿 适量
12
玉米粒 适量
13
培根 适量
14
披萨酱 适量
15
新奥尔良烤肉料 适量
方法/步骤
1
1、把除黄油外的所有材料放在一起，开始揉面。面团稍光滑时，加入黄油。2、将黄油完全揉入面团中后，在揉一会，直到面团表面光滑即可。3、面团放在温暖的地方进行发酵。发酵至原来的两倍大即可。4、90g马苏里拉奶酪擦丝。备用5、鸡腿去骨、去皮，切成丁，加入新奥尔良烤肉料腌制15分钟。6、将腌制好的鸡肉，放进烤箱，230度烤5分钟。7、口蘑切片，用黄油稍微煎一下。目的是让蘑菇变软，去掉多余的水分。8、 其他材料切丁备用。9、发酵好的面团取出，放进披萨盘里，慢慢按压铺满盘底成周边凸起里面薄的饼底。
2
10、用叉子在表面扎满小孔。11、涂上一层披萨酱。12、 在饼底撒上一层奶酪丝。13、之后依次放上培根、蘑菇、鸡肉。14、再撒上奶酪丝。15、最后放上玉米粒、青椒和番茄。之后再撒上奶酪丝。
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