营养剖析 １、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有显著的克制造用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同水平的克制造用，石榴皮煎剂还能克制流感病毒； ２、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有显著的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品； ３、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等； ４、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。 正是石榴的上市时节。最近，以色列研究发现石榴皮可以给人体“杀虫”。 石榴皮中含有一种主要的成分石榴皮碱，正是这种营养物质具有驱除绦虫、蛔虫等寄生虫的作用。石榴皮碱作用于寄生虫的肌肉，使其持续紧缩，故有驱虫成果。您不妨用吃剩的石榴皮晒干后泡水或是洗清洁直接用新鲜的皮泡水，就可以在这个秋天给身体“杀杀虫”，阔别寄生虫对健康的负面影响。
石榴果皮中含有的生物碱、鞣质、熊果酸等，不仅有收敛作用，而且有显著的克制细菌作用。试验证实石榴皮能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，克制伤冷杆菌的生长，对于皮肤真菌也有克制造用。还对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的克制造用，能有效地治疗腹泻、痢疾等症。 假如想用石榴皮止泻，可以用石榴皮及籽一起捣汁，加茶叶、生姜同煎，饭后食用。不过需要留心的是，对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻，不能随意应用石榴皮收敛止泻。 石榴的果肉中含有延缓朽迈预防动脉粥样硬化和减缓癌变过程的高水平抗氧化剂，是预防心血管病和美容养颜的佳品，还有助于加强肾脏透析者加强自身的抗感染才华。石榴籽泡水还可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛。