云南人有句俗话“会动的都是肉，绿色的都是菜”。石榴树上掉下来的石榴花也是一道美味的佳肴。辣椒的辣味能盖住石榴花的涩味，炒在一起刚刚好。
食材
1
石榴花 一碗
2
大蒜 少许
3
青红椒 少许
4
盐 1匙
5
味精 半匙
方法/步骤
1
炒锅倒油50毫升，开大火。油热后放入青红椒炝锅。
2
放入大蒜炒出蒜香味。
3
放入开水焯烫过的石榴花翻炒。
4
翻炒两分钟。
5
放一匙盐。
6
半匙蔬之鲜。
注意事项
石榴花要提前用开水焯烫，可以去除涩味。
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