非常合适在家里做的一道菜
食材
1
牛蹄筋 500g
2
葱 10克
3
姜 15克
4
料包 30克
5
格瓦斯 2克
6
老抽 5克
7
耗油 1.5克
8
料酒 3.5克
方法/步骤
1
买来的牛蹄筋冻的好结实，冷水泡开
2
化软后切小块，实在是太难切了
3
冷水下锅煮开去浮沫
4
调料实在是买的太多了，每个周末都在耗调料
5
加入老抽，耗油，料酒，格瓦斯，可以放辣椒藤椒都可以.
6
高压锅蹄筋档焖两次，焖一次结束之后不要降压，取消再重新选择蹄筋焖一轮。
注意事项
用量要合适
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