这道红酒焖鸡翅土豆块，绝对的下饭好菜。红酒和鸡翅是很好的搭档。
食材
1
鸡翅中 500克
2
土豆 250克
3
干辣椒 2个
4
大葱 25克
5
大蒜 12克
6
生姜 12克
7
生抽 20克
8
老抽 5克
9
白糖 15克
10
红酒 15克
11
盐 适量
方法/步骤
1
鸡翅洗净，土豆削皮。
2
鸡翅两面各划两刀，方便入味。
3
土豆切成滚刀块。
4
葱切成葱段，大蒜压扁，姜切片。
5
热锅热油炸香香料。
6
放入葱姜蒜炒出香味。
7
放入鸡翅炒两分钟。
8
加入土豆块翻炒两分钟。
9
加入生抽，老抽，红酒，白糖翻炒均匀。
10
加入和鸡翅持平的水，中火炖10分钟。
11
10分钟后加入食盐炖10分钟，大火收汁即可。
12
绝对美味的红酒焖鸡翅土豆快就做好了。
注意事项
1
最好选用黄色的土豆，口感较面。
2
翅中的肉质鲜嫩，比翅根的味道好。