这个免烤布丁制作起来非常简单,树莓酱是之前买的树莓自制的,放了几天终于派上用场啦。加了加州葡萄干,天然甜味搭配起来吃一点也不会腻哦~据说这个葡萄干是0脂肪,0胆固醇的,常备着食用还可以预防心血管疾病呢~
工具/原料
加州葡萄干 适量 树莓果酱 60克 荔枝汁 60克 鸡尾酒 200克 淡奶油 120克 吉利丁片 6克 细砂糖 20克
方法/步骤
1
准备好食材
2
吉利丁片用冷水泡软
3
荔枝去壳取肉榨汁
4
榨好的汁
5
准备好树莓果酱和荔枝汁
6
吉利丁片隔水融化成吉利丁液
7
200ML鸡尾酒平均分开和树莓果酱,荔枝汁混合均匀,再倒入吉利丁液混合均匀成布丁液
8
准备好杯子
9
先倒入树莓布丁液,放冰箱冷藏凝固
10
取出加入适量的加州葡萄干,我用的是玛丽安妮这类
11
倒入荔枝布丁液,放冰箱冷藏凝固
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淡奶油加入细砂糖打发
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