关东煮,是一种源自日本关东地区的料理,可以用来佐饭,也可以作小吃。怎么做关东煮？
食材
1
肉末 400克
2
洋葱 一个
3
芋头 6个
4
白萝卜 一个
5
何萝卜 2个
6
包心菜 一个
7
鱼丸 6-8个
8
牛丸 6-8个
9
磨菇 5个
10
海带 一块
11
虾皮 一把
12
竹笋 一块
13
玉米 一块
14
糊椒 少许
15
酱油 少许
16
盐 少许
17
生姜 少许
方法/步骤
1
将肉泥用包心菜一片卷成包菜卷，备用。
2
将洋葱切丁、海带切条打结、白萝卜切块、何萝卜、姜切片待用。
3
先将生姜、虾皮煮15分钟，做成汤底。
4
白萝卜、芋头、海带煮10分钟加上汤底，加油、糊椒、盐
5
加竹笋、玉米、何萝卜，肉卷、磨菇
6
熟鸡蛋一分为二，小火煮10分钟，
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