山楂是很多人爱吃的水果，不过山楂是酸的，很多人会选择用白糖来增加甜度。山楂蜜饯不仅可以使山楂变得更甜，也能增加口感。下面我们就来看一下山楂蜜饯如何在家里自己制作吧。
食材
1
山楂 若干
2
冰糖 4~6勺
3
白糖 2勺
方法/步骤
1
首先准备山楂，清洗干净。
2
然后用笔筒从中间穿过去，去核。如果有去核器的话也可以用去核器。
4
锅中烧水，然后倒入4~6勺冰糖。
5
再倒入2勺白糖。
6
等冰糖跟白糖熬化后，放入去核的山楂。
7
转中火开始熬制。一直到汤汁浓稠，山楂充分吸收。
8
最后留取少量汤汁，用勺子捞出山楂，就可以食用了。
注意事项
可以一次多制作一点，然后放入罐头中冷藏，食用时就拿出来吃。
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