掺杂了全麦粉做了兔宝宝样子的馒头,非常可爱,做主食也要换着花样折腾,有滋有味的生活体现在一点一滴之内。
食材
1
白面 200克
2
全麦粉 200克
3
温水 300克
4
酵母 4克
方法/步骤
1
酵母用温水融化
2
用酵母水把两样面粉和成面团,揉匀、光滑,盖好,温暖饧发1小时左右
3
面团发好
4
取出面团排气后分成小面剂子,大小可以自定,个人以为还是小一点比较可爱哦
5
每个面团先搓成水滴状
6
在小头一面用剪刀左右剪出两个长条状做兔子的耳朵
7
用两个红豆做兔子眼睛
8
可以在面团大头一面再剪出个兔子的小尾巴
9
凉水放入蒸锅,烧水,水开后蒸20分钟左右,时间到焖5分钟在掀开取出即可
注意事项
蒸好的馒头不要马上取出,马上开锅后,馒头立刻受凉表面会有塌陷影响美观。
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