馒头是北方人餐桌的主食,看惯了一成不变的馒头。
工具/原料
面粉 430g 酵母 3g(冬季5g) 水 150ML左右 深黑可可粉 适量
方法/步骤
1
面团发酵好后,取出,分成小剂子,然后每一个小剂子挫圆。
2
在取一部分白面团加入,深黑可可粉,做龟壳用。
3
蘸些清水,粘上去。喜欢带馅的,白面团可以包进陷啊!
4
然后取一把干净的梳子,压出如图的四方印。
5
再用圆形模具,压出小龟的四个爪。
6
用刀子压出几道印,进一步升级下。
7
在搓出一长条,一头细,做尾巴,一头粗,做脑袋。
8
然后再中间的部位,摁扁,这样可以好进行在一步。
9
粘上小龟的身体,粘不住时,抹些清水哦!
10
然后添上四个乌龟爪。有芝麻或者豆子的可以塞进去做眼睛。恰巧家里没有这些,我就用可食用色素笔画的眼睛。
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看到这张图,可不可爱,有只翻身的龟,你猜它能起来不。
12
一大波小乌龟花样馒头向你爬过来。喜欢吗,喜欢就行动起来吧!
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