香槟 路易-德-萨斯

路易-德-萨斯“香槟酒酿造首先是一种艺术,是调配的艺术”•路易-德-萨斯香槟(Champagne Louisde Sacy )来自于法国有名的贵族世家萨斯家族。•家族祖先路易-德-萨斯生于17世纪的法国巴黎,是一位具有杰出语言天赋的知名律师。由他草拟的两部法律条约使他顺利地进入权威的法兰西学院深造(法兰西学院是法国知识界的议会,是法国学术界地位崇高的殿堂)。•因路易-德-萨斯有影响力的高贵身份,使他有幸获得了尼古拉斯.德.拉吉利埃画肖像的特权。(尼古拉斯.德.拉吉利埃是法国17世纪最著名的肖像画家,专为皇室贵族画像)。•萨斯家族为了纪念这位才华横溢的始祖,创办了路易-德-萨斯香槟。品牌由来香槟世家•一些古老的文献资料表明,韦尔兹(Verzy)地区葡萄种植历史可以追溯到公元700年。•萨斯家族在韦尔兹地区的立足,也自1633年以来就有证可查,并且自此再也没有离开过这块乡土。•萨斯家族自以来,以激情勃发的精神,将香槟产业成功地相传了12代,1994年,传至第十三代继承人Alain Sacy(阿兰-萨斯)。全球知名•每一代萨斯人除了严格遵从家族前辈的经营之道之外,更是不遗余力地拓展海外市场。•Alain如祖辈一样不余遗力地投入到“路易-德-萨斯”香槟品牌的建设和发展当中,是历代经营人之中的典范。他不断思考、尝试。以多渠道,多方位的发展方式推广产品。•通过在欧洲、亚洲、美洲以及全球各地巡回展示产品,让路易香槟收获了意想不到的各种荣耀,成功地打响了路易-德-萨斯香槟这个品牌。足迹遍布全球:巴黎纽约,洛杉矶,迈阿密拉斯维加斯,休斯顿多伦多,温哥华蒙特利尔柏林,慕尼黑,汉堡伦敦,温布利赫尔辛基都柏林安特卫普,布鲁塞尔卢森堡塔林香港马尔代夫葡萄园•20公顷的Louis de Sacy香槟酒葡萄种植园分布在兰斯山、玛恩河谷和勃朗山坡这三大香槟产区的核心地带。•韦尔兹村庄坐落在兰斯山脉的山坡上,属于17世纪荣誉的特等园产区,产区内总共有319个香槟村庄。•大西洋气候之缓和与大陆性气候之严酷在这里的相遇,给出了气候的平衡;而中生代的白垩被覆盖上一层极具养分的硅石层,则给出了土壤的平衡。调配艺术•香槟酒酿造首先是一种艺术,是调配的艺术。因为调配对于香槟来说是极为重要的环节,可以说是香槟酿造技术的精髓所在。•区分一款优质香槟酒与一款普通香槟酒的关键所在——调配,是致力寻求清爽与芳香、果味与醇厚、精致与口感悠长之间的微妙平衡。•在Louis de Sacy香槟世家,调配是在收获后的春天进行。葡萄种植、压榨以及葡萄酒酿造始终是以质量为前提,这也是萨斯家族享誉盛名的原因所在。Brut Grand Cru萨斯世家——干型香槟法定产区AOC品种:黑皮诺60%+霞多丽35%+皮诺莫尼耶5%类型:干型产区:法国香槟区特等园酒评:它拥有诱人的色彩,闪烁着金黄的光泽,飘逸着极为细腻的气泡。入口后,则醇香绵绵,悠长持久,散发出柑橘、醋栗的芳香。飘逸着石灰质荒地是灌木植物的气息与迷迭香的馥郁。最终口感则是无与伦比的细腻与优雅。食物搭配:通常被选为开胃酒,但是其实可以搭配任何菜肴,无论是贝类、甲克类海鲜,还是各种干酪以及甜品。