虾仁简单做法，清脆鲜香。
食材
1
虾仁 100克
2
腰果 30克
3
芹菜 150克
4
红柿子椒 半个
5
生姜 一块
6
葱头 两段
7
大蒜 一瓣
8
玉米淀粉 适量
9
黑胡椒粉 少许
10
盐 适量
11
生抽 适量
12
油 适量
13
芝麻 适量
14
香油 适量
方法/步骤
1
将所有材料准备好。
2
将芹菜切成菱形块状。
3
将红柿子椒切成菱形块状。
4
将生姜，大蒜，小葱葱头部分切成末状。
5
将虾仁处理干净后加入适量的盐，少许黑胡椒粉和适量的玉米淀粉，抓匀再加点芝麻香油。
6
往锅里加入适量油烧至四到五成热时，加入虾仁炒变色后出锅备用。
7
往锅里加入爆香葱姜蒜末。
8
将芹菜和红柿子椒加入翻炒变色，加入适量盐翻炒均匀。
9
将炒好的虾仁和熟的腰果加入，加入适量的生抽从锅边淋入，翻匀即可。
注意事项
1
芹菜和红柿子椒不要切得太大块
2
虾仁炒至变色即可盛出
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