我选择的是夕发朝返的旅行线路。随着驼夫发出干咳一样的声响，接到指令的骆驼就会抬起前腿，陡然把我送上2米高的天空，感觉身体直直后仰，忙一曲身，抓紧手中缰绳。好在只一瞬间，骆驼的后腿随即蹬直。前后终于平稳，可左右仍摇晃不停。沙漠中深一脚浅一脚地快不起来。走了将近一个小时，才发现自己才完全置身沙海之中。沙丘高高低低，和野风作着永恒的游戏，风把沙丘变大变小变没有，并在身上环绕出层层涟漪。
通常是下午两三点出发，经过四小时骑行后抵达某个看日落的地点，日落后还要骑上骆驼再走一段，最终抵达露营地。晚餐由驼夫准备，然后在沙漠中过夜，第二天清晨早餐后返程。当然如果时间充裕且是在淡季来到这里，也可以预订为期十天到半月的长途远征。要知道这是跨越生命极限的冒险，出发前一定要对自己的体力、耐力充分评估，否则轻者脱水昏迷，重者就会在沙漠中永远安息。END
终于抵达看日落的地方。一个人爬到最高一座沙丘，安静看赤黄色太阳给沙海覆上一层金。日落之后，视线不再有焦点，那远方的深邃似要把魂魄吸入，不敢再多看一眼。驼铃寂寞地向着，除了风声，再找不到其它应和。露营地距看日落的地方不远。连排的几个帐篷，里面有简单的床和卧具。
日光照耀下的沙漠是骇人的。一是因为炎热，在沙漠中克服炎热的方式不是把衣服脱得精光，因为这会加速体内水分蒸发。聪明的办法是和当地人一样把自己包裹得只把眼睛留在外面。骇人的第二个原因是沙漠中的过分安静，无论你用多大力气呼喊，声音都会被空气稀释得无影无踪。如果让骆驼停下脚步，甚至能听到蜥蜴在沙漠上踏沙无痕的簌簌脚步声。有时骆驼走得快了，那沙丘间的上坡下坡就像乘坐嘉年华的海盗船，如果肠胃不好，肚子里也会跟着翻江倒海。
驼夫把篝火点燃，干柴助燃下火苗很快窜出1米多高，把身体烤得一阵干爽的暖和。一个人躺在沙毯上，仰望星空。一大朵乌云遮隐了月光，却把星星映衬得更加明亮。无数繁星如同一条布满水银亮点的锦被，披覆着它，伴着树枝的噼啪声，竟也不知不觉睡着了。
以为这样一个撒哈拉之夜会如此平静渡过，突然从无际黑暗中射来两道强光，一辆四驱越野车随后驾到。车上下来四个打扮时髦的阿拉伯年轻人，看来这个夜晚注定不再寂寞。他们是来这里度假，几个人都很健谈。其中一个讲起了阿拉伯故事。虽然完全听不懂他的语言，但能从虚张声势的语调中判定那一定精彩好玩。大家安静地听着，篝火的影子在每个人脸上跳舞。
贴士：通常一天的骑行费用为50第纳尔。也可以参加长达10天的沙漠骑行，当你进入生命禁区，可以看到3种不同颜色的沙子——白色，黄色和红色。但要注意把相机、手表等用塑料袋包好。要知道，撒哈拉那粉末状的优质沙体可以钻进任何东西。10天花费约1000第纳尔/人。END
开胃菜 可能是受法国邻居影响，一顿标准突尼斯大餐也可大致分为开胃菜、头盘、主菜、甜点、水果、茶或咖啡等6道。开胃菜通常是面包蘸橄榄油、辣椒酱。头盘可以点一种当地做法的煎蛋，打碎的鸡蛋混着洋葱、虾和碎肉，外面包裹一层金黄色的脆皮，用外焦里嫩形容最恰当不过。主菜点蒸燕麦即可，可搭配鱼肉或羊排佐餐。突尼斯水果品种不多，建议吃柑橘和沙漠椰枣，到了夏季，还可以吃两块多汁的罗马甜瓜。
辣椒酱 突尼斯人嗜食辣椒，甚至已到无辣不成宴的地步。当地人认为，辣椒代表激情，当突尼斯男人发现自己老婆做饭的口味已经淡出鸟来的时候，他就明白这段婚姻可能已经到头了。在突尼斯，哈里萨（Harissa）辣椒酱几乎是每餐必上的开胃菜，拌上橄榄油用面包蘸着吃，嘴馋的都能吃饱。
蒸燕麦 突尼斯人还喜欢把蒸燕麦粉（Couscous）作为主食。蒸锅分成上下两层，上层放麦粉，下层放洗净的生鲜（包括蔬菜，鸡羊鱼肉等）。然后慢火蒸烤，直到生鲜冒出的香气把燕麦蒸煮。装盘时把燕麦放在盘底，上面铺蔬菜和肉。这种搭配既传统又美味，在外国人看来，还健康时尚。
大虎虾 如果是在地中海边的海鲜馆就餐，千万别忘了品尝炭烤大虎虾。鲜活的海鲜配上当地自产的白葡萄酒，会让你不由自主地祈祷自己胃口能瞬间膨胀。
虽然飞机早已取代火车成为最便捷的交通工具，但总有一些怀旧者热衷搭乘火车旅行。当今世界，有几条火车线路被玩家热力追捧。这包括欧洲的东方快车，印度的皇家特快，还有那穿越东非草原的非洲之傲。与这些前辈相比，突尼斯南部峡谷中开行的红蜥蜴专列明显年轻许多。但它独具特色，车身刷上一层紫红，想象一下这颜色化成曲线在黄色戈壁和白色荒漠间游走扭动的感觉，还有什么比“红蜥蜴”的名字更恰当响亮。
红蜥蜴专列现只做旅游专用，车厢间采用古老的挂锁式连接方式。在我看来，乘坐红蜥蜴的最佳位置是站在车尾处的露天平台，这里提供的可是360度的全景视野。
红蜥蜴专列由法国政府赠送突尼斯皇室，虽然只有六节车厢，但豪华包房、宴会厅、会议室一应俱全，且装修奢华典雅，名贵皮革、上等木料无所不用其极，连洗手池用的都是中国进口的青花瓷。简直是一座流动王宫。
火车刚刚驶出站台，就看到许多男孩追着火车发力奔跑，仿佛是完成一场接力比赛，一个男孩跑不动了，另一个男孩接棒继续。还是那些蒙着面纱的女孩聪明，只用目光追赶火车，一边望还一边笑着。END