章鱼足的做法很多，有红烧的，有麻辣的，有孜然烤烧的，有烧鲜美汤的等等，本人来做一个章鱼足炒干红辣椒长豆角，味道鲜美，可口不油腻，今天小编TJMDXX来分享下——章鱼足的做法？具体操作步骤如下：
食材
1
章鱼足 适量
2
长豆角 适量
3
干红辣椒 适量
4
菜籽油 适量
5
花椒 适量
6
生姜 适量
7
葱 适量
8
十三香 适量
9
酱油 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
章鱼足洗净，用开水焯一下，别太过了，只要稍微有些卷起就捞出来，凉了，分开一支一支的，如下图所示。
2
长豆角洗净，以同样的方法，水开后加入焯成6-7成熟。切记放点食盐和油，为了防止长豆角变黄色。
3
焯熟的长豆角凉了后，切成如下的段备用。
4
把葱、干红辣椒、生姜、花椒准备好。
5
炒菜锅的菜籽油烧至6成熟，把上一步的生姜、干红辣椒、花椒倒入锅里，炒1分钟左右。出香味快速倒入切好的章鱼足一起爆炒入味。
6
加入适量葱、酱油、食盐，十三香一起爆炒入味。
7
加入切好长豆角，继续翻炒入味。
8
看上去差不多了，就加入适量的鸡精，搅炒均匀入味。
9
装盘，一盘鲜美可口的章鱼足就做好了。试尝了，真的很不错哦。喜欢，下次还会做着吃的。
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