开放式加料三明治
开放式三明治是丹麦午餐的经典。在黑面包上堆积肉或鱼，就能够有多种多样的不同组合。传统的午餐餐馆和连锁旅店，都会在午餐之前特别地精心准备相关配菜。
丹麦式糕饼 这种难以抗拒的香脆丹麦甜点是任何自助式早餐不可或缺的甜点，再配合香甜的咖啡一起享用，定会让您回味无穷。 丹麦乳酪 丹麦的乳牛是闻名国际的奶制品的天然来源。许多小型的独立牛场可以供应精选的有机干酪。 盐渍鲱鱼 餐馆的菜单上总是少不了盐渍鲱鱼。在全黑麦德面包上面涂层黄油，接着在面包上放置经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼，成为丹麦的典型鱼餐。
丹麦啤酒 丹麦的啤酒工业很发达，已有一百三十多年的历史。丹麦啤酒具有产量高、质量好、花色品种多、在国际市场上销售量大的特点。 在丹麦,人们提起嘉士伯就有一种骄傲和自豪感。嘉土伯啤酒行销世界,质量达到了“炉火纯青”的地步,质地透明,口味纯正。 END
菲鹰岛-RestaurantDenGamleKro 丹麦传统料理，中世纪的用餐风格。
菲鹰岛-RestaurantMarie-Louise 由法国厨师主勺的餐厅，也有丹麦口味菜品。
哥本哈根-NyhavnsFaergekro 经营丹麦料理和法国菜肴的休闲餐厅。午餐10种菜品种，鲱鱼味道很好。
哥本哈根-RestaurantGr?br?dreTorv21 对着古罗布洛德广场的小巧古建筑，非常富有家庭气氛。以合理的价格品尝地道的丹麦菜肴。
哥本哈根-KrogsFiskerestaurant 位于古老的运河旁，是著名的海鲜店，所有的海味保证新鲜，且每个季节都有供应，其中以冬天的鳕鱼最可口。
哥本哈根-Skt.Gertrudskloster 这家餐厅是中世纪时期礼拜堂的遗迹，至今仍保存有当时的酒库，酒库墙壁是用石头砌城的。牛排是这家餐厅的招牌菜，以木炭烧烤而成，风味相当独特。
哥本哈根－PassagensPsisehus 餐馆的气氛欢乐轻松，提供驯鹿、驼鹿和其他丹麦风味的精美菜肴。夏季，消费者还可以在室外就餐
丹麦各个地区都有自己的特色美食。其中比较经典的有：菲英岛的鸡蛋蛋糕,南日德兰半岛的卷心菜腊肠，和斯卡恩的果酱煎鱼。 每个季节都有值得推荐的特色美食佳酿。传统的餐馆可能会执着于旧式的烹调法，例如草莓一定要配奶油和小虾并在下面垫一片涂上黄油的自制白面包。但是，如果餐馆用上具有丰富想象力的年轻厨师，他可能认为可以换个新颖的做法，新鲜水煮小虾配嫩土豆和鲜甜的夏季草莓。 要品尝新鲜的丹麦土产就必须到乡村走一走。农场和果园都在马路边设有自助的水果蔬菜摊位。 美食纪念品允许在返回家门之后可以重温旅途上的欢欣。可以在遍布全国各地的美食专卖店买到可以带回家的土产食品。熏鱼、丹麦甜糕饼、巧克力皆是属于最受欢迎的美食，其他如蜂蜜、蜜糖糕、黄油饼干、香肠、干酪、用香草或香料腌泡的青鱼等美味特产也是值得带回家的纪念品。 餐馆的菜单上总是少不了海鲜。典型的午餐餐馆必定会供应如CHRISTIANS?SILD之类的凉菜，这道菜式取一片全黑麦的面包，上面涂层黄油，接着在面包上放置经过香草或香料腌泡的青鱼。另外一些以供应混合菜为主的餐馆的典型鱼餐则是，烤梭鲈配柠檬草泡沫和香脆的防风草。 END