20分钟果酱速成法——黑布林果酱

黑布林洗净、去核切块，放入搅拌机，为了方便搅拌可加少许水，越少越好，因为搅打后的果酱会很水；

搅拌后的果泥倒入高深的微波炉适用容器中，放入微波炉中高火5分钟，不必加盖；

取出搅拌后，加入水果1/2-1/3量的糖，我加了170克，再不加盖高火4分钟；

再取出搅拌，将半个柠檬挤汁滴入果酱中，再高火4分钟；

观察粘度和稀稠度，决定要不要再加热，如果差不多了就直接装入开水烫过的干净无水的小瓶中，并加盖，等自然冷却后放入冰箱保存即可。