色香味俱全被称之为美食，色即使是菜的样貌，香就是菜的味道，主要靠香料，味主要靠食材本身，理论上吃素是可以吃的像肉食者一样的丰富不失去味觉的，而不失是想象里的味同嚼蜡，干燥无味，湿漉漉的菜叶在嘴里剌，一旦生活失去了肉，就可以发现一种新的生活，人生没有绝对之路不是吗？
方法/步骤
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最正常的吃素方式应该专注与于粗粮和谷物，像亚麻籽的摄入，食物几乎是越糙越好。
2
在主要的谷物摄入保障之后就是正常的菜类，可以往菜类里加更多的盐，请不要担心，因为往肉里也是加很多的盐才能有滋味。
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水果，不失是吃素水果就要大量食用，那样会导致自己的营养在某些方面摄入过多会导致肥胖，这个的把握读度要适当。
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粥与汤，大致上只要把其中的肉类做减法换成更多出的一撮盐，或者加爱上爱吃的一些性平稳补的菜真菌都可以。
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这里注意一个微量元素的适应，就是发酵类的豆，什么天贝，纳豆，腐乳，你总要定期吃些，什么海带紫菜也要定期吃些。
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对于特定的微量元素，要稍微留意一下以免长期不注意导致的缺乏，例如葡萄菠菜补铁，牛奶鸡蛋补钙（其实最猛的是奶酪和干酪）一块顶好几个蛋，所以自己取舍。
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吃素后生活最大的改变是，省钱，非常省钱，其次是意识到自己之前觉得补不吃肉会很难过的日子，其实就是个理由，，饭就是靠调料撑起来的，顿顿肉不加一粒盐可以适应下自己对肉的忍耐力，会发现没料酒腥的昏倒。
注意事项
1
必要补充维生素B12
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肉仍然很好吃，可以素也一样的，试了就知道了。
3
即使吃素也比古代人吃得望尘莫及
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国人吃的是补过了
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