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香酥小鱼的做法

一道下酒菜,孝敬老父亲,虽然简单的不得了,但是人家吃得可高兴了,哈哈。
食材
1

小鱼 60克

2

面粉 3勺

3

盐 3克

4

红薯淀粉 3勺

5

花椒粉 3克

步骤/方法
1

太白小鱼一包,用不了这么多,一小半即可,约60克

3

放一条小鱼粘上面糊

4

鱼身均匀粘上面糊

5

锅中放多一点油,油温约80度放入小鱼

6

双面炸至金黄即可

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