17世纪，英国首先完成工业革命，成为世界上国力最强，拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会，即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内丰富的高级食材，终于制作出一款造型充满了奇思妙想，逼真，可媲美艺术品的新式甜点，得到了国王和群臣的青睐。从此以后，这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌，再经过众多皇家厨师们多年反复研究，博览大师制作的精华，创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点，就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕最早的雏形。又经过百年的发展和演变，翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法，最终风行欧美，受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。 下面就先让我们来看一下翻糖公仔是怎样捏出来的吧。
食材
1
糖粉 适量
2
糖霜 适量
3
葡萄糖浆 适量
方法/步骤
1
先是捏出叮当猫的身体。
2
接着是捏出叮当猫的头部，记得头部一定要搓圆哦，再给叮当猫捏上腿的部分，两条腿一定要捏均匀。
3
捏出叮当猫嘴的部分，这是关键的部分，然后添上色彩，叮当猫的嘴巴就OK啦。
4
贴上叮当猫眼的部分和叮当猫的鼻子。
5
给叮当猫贴上眼睛和沾上胡须，这时候的叮当猫就初具模型了。
6
最后一步黏上手臂，在脖子上带上铃铛，活灵活现的叮当猫就大功告成啦。是不是很可爱呢？
注意事项
记得头部一定要圆润，手脚一定要均匀哦。