牛肉的营养价值非常高，牛肉具有滋养身体的作用,并且能够增强肌肉的力量，接下来看看家常卤牛肉怎么做吧。
食材
1
牛肉 1000g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
香叶 适量
6
八角 适量
7
桂皮 适量
8
丁香 适量
9
草果 适量
10
小茴香 适量
11
生抽 适量
12
老抽 适量
方法/步骤
1
准备配料，葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香，把香料装进纱布袋中。
2
锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，捞出，洗净表面浮沫。
3
另准备一个锅，放入水，放牛肉，放入姜片、葱段、香料包。
4
倒入适量的生抽和老抽。
5
大火煮开，转小火煮一个小时，加入盐调味，继续煮至牛肉熟即可。
6
捞出，切片即可食用。
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