牛排配什么菜，我最喜欢配着一起吃的就是大白菜，火腿肠，牛排剪成小条，用菜叶子一包，一口咬下鲜嫩多汁。
食材
1
牛排 一块
2
白菜 适量
3
火腿肠 适量
方法/步骤
1
牛排一定要买原切的，不要买合成的不一定是肉，还加了许多的添加剂，新鲜的牛排颜色鲜红，有光泽，肉质紧实有弹性，闻一下有很浓的肉香味。
3
准备牛排配的菜，大白菜叶子撤下来洗干净不要切开，火腿肠切片。
4
锅里热油把大白菜和火腿片放下去煎香煎熟，撒一点盐入味，煎至断生即可。
5
煎锅热油下一块黄油，黄油融化后大火下入牛排，两面大火各煎1分钟，出锅。
6
牛排剪成小条状，大白菜叶子包一块牛排，再包一块火腿肠，卷起来一口一个牛排卷，鲜嫩多汁，美味无敌。
注意事项
1
牛排喜欢吃嫩的煎一分钟即可
2
配菜喜欢生吃也可以。
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