学会了发菜谱后，好久好久好久都没怎么做蛋糕吃了，为了安慰下自己的嘴巴和小妞的嘴，就做一个跟奶酪蛋糕差不多的味道的酸奶蛋糕。嘴巴终于得到了安慰！
食材
1
原味酸奶 200克
2
鸡蛋 4个
3
黄油 48克
4
低筋面粉 64克
5
白砂糖 60克
方法/步骤
1
准备所需的材料。
2
活底模的，先用锡箔纸做出一个底模出来。
3
然后把模具入进去。
4
把黄油隔水融化。
5
融化好黄油后，加进酸奶。
6
然后把它们搅拌均匀。
7
蛋黄、蛋清分好。
8
逐个蛋黄加进搅拌均匀。
9
搅拌好的酸奶糊。
10
把筛好的低筋面粉分两次加进酸奶糊里。
11
把低筋面粉和酸奶糊切拌均匀。
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接着打发蛋白，中速打出粗鱼泡。加糖，糖要分三次加。
13
蛋白打成小小鸡尾状就成。
14
把打好的蛋白先将三分之一加到酸奶面糊切拌均匀。
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切拌好的酸奶面糊，再倒进剩下的蛋白里再切拌均匀。
16
拌好的酸奶面糊。
17
烤盘里装一些水。酸奶面糊倒进模具，再放上装好水的烤盘泡一泡，拿出来
18
烤箱150度预热。把烤盘放进最底层，加上水（八分满），再放上烤网。酸奶面糊放进烤箱里烤制，先150度烤40分钟，再调175度20分钟。
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成品。
注意事项
温度根据自己的烤箱来调整。
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