腊月里，喝过了腊八粥，再来品尝一下八宝饭吧，离过年越来越近了～ 这是一道改良的八宝饭，跟传统的八宝饭稍有不同， 用南瓜当器皿，中间填上八宝饭一起蒸制，多了一股南瓜的甜香， 另外也没有用传统八宝饭通常要加的猪油，这样吃起来不会太腻～
工具/原料
1
圆形小南瓜1个
2
糯米
3
黑米
4
莲子
5
花生
6
红豆
7
葡萄干
8
松子仁
9
南瓜子仁
红豆沙
10
糖
11
油少许
步骤/方法
1
首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟；
2
蒸好后趁热拌入白糖（甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点；
3
南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤；
4
填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭；
5
上蒸锅，大火蒸30分钟。
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