以前做过普通的南瓜饭，但是南瓜本身湿度大，做出来的饭容易烂烂的，不喜欢这种口感。为了做出更有层次的南瓜饭，这次加了黑米和血糯米在白米里。黑米一般吃下去从硬到软，很有层次，非常好吃哦。
食材
1
黑米 100g
2
血糯米 50g
3
白米 100g
4
水 适量
5
南瓜 500g
6
油 1大勺
7
盐 1茶勺
方法/步骤
2
将黑米\血糯米和白米洗净混合，按照一般烧饭的水量加水，然后倒入南瓜，搅拌均匀。然后用电饭煲像平时一样烧即可。
注意事项
1
1茶勺=5ml，1大勺=15ml。
2
黑米口感稍硬，所以加了一点血糯米起综合作用，如果喜欢软软的口感，请提前几小时浸泡。
3
黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。一般都是拿来煮粥的，如果直接只用黑米来做饭，会变得难以下咽，所以这次用了不同的米混合，再搭配软软的南瓜，综合了黑米稍硬的口感，非常有层次哦。
4
这个饭要趁热吃最好吃哦，黑米和血糯米都属于糯米类，冷了会变硬。如果冷掉以后要再吃，可以隔水蒸一下使其恢复口感。如果用电饭煲，加一点点水再加热。
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