南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等
食材
1
南瓜 500g
2
糯米粉 300g
3
白糖 适量
方法/步骤
1
将南瓜去皮切块，放入蒸笼蒸熟
2
用勺子将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥
3
将准备的面粉和糖搅拌均需导入南瓜泥中，加入适量清水和成面
4
将面分成等量的小块，并揉成圆球状
5
将圆球状用手压平，厚度在2~3厘米即可
6
锅中导入适量油，烧至6成热即可下锅
7
煎至两面金黄即可出锅，一道好吃又营养的南瓜饼就做好了
注意事项
1
家里有成员如果不爱吃甜食，可不放白糖。待做好后可蘸取白糖食用也是非常美味
2
为防止粘锅，可在做好后两面涂抹糯米粉再下锅