南瓜是公认的健康食材,今天用糯米搭配南瓜做成一道糕点,做出来的成品软糯清甜,非常好吃,下面把它的做法分享给大家参考。
食材
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南瓜 250克
2
糯米 250克
3
白糖 适量
4
红糖 适量
方法/步骤
1
首先糯米要提前用水泡一个晚上。
2
然后捞上来沥干水份,放置料理机打成粗粉,然后倒到碟子里。
3
放置锅里大火蒸25分钟左右。
4
拿出来放到盘子里,加适量的白糖搅拌均匀备用。
5
南瓜去皮去籽。
6
然后切成片,放置锅里加适量的红糖在上面大火蒸20分钟左右。
7
然后拿出来倒到盘子里,用勺子压成瓜泥。
8
用一个模具,用保鲜膜垫在里面,然后把一半的糯米饭放进去压平整。
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再把南瓜泥放进去压实,然后把剩下的糯米饭放完进去压平整。
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最后把糕点倒出来,软糯清甜的糯米南瓜糕就做好了。