大街上就飘荡起烤栗子的香味。 栗子性温味甘，具有养胃健脾、补肾舒筋、活血止血、止咳化痰的功效。栗子的营养非常高，而且板栗糖分指数低，减肥一派也可以放心吃，不用有负担。如果你懒得上街去买，家里又有烤箱的话，完全可以自己在家烤出又好吃又好剥皮的栗子来。
食材
1
栗子 500g
2
植物油 适量
3
白糖 适量
方法/步骤
1
栗子洗干净。
2
用剪刀在栗子的背部划一道口子。
3
不需要太深，剪刀碰到栗子肉即可。
4
和凉水同时下锅，水开后再煮三分钟。
5
把栗子捞出，沥干水分。
6
把栗子放进一个塑料盒里，倒入一些植物油。
7
盖上盖子，使劲摇晃，这样可以让每个栗子都均匀的粘上油。
8
粘上油的栗子都光亮亮的。
10
栗子这时都已经开口了，用毛刷蘸糖水刷在栗子表面，尤其是在开口部分多刷几下。然后再放进烤箱烤五分钟。
11
时间到了，这时候栗子已经露出金黄色的果肉，轻轻一挤，就能剥出一个完整的栗子。
12
如果有空气炸锅也可以，200度提前预热，烤十五六分钟，中间拿出烤蓝晃动一下。
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