自己做美食总是能带来更多的惊喜,不仅食材放心,制作的过程也是乐趣无穷,下面就教你们如何做
食材
1
低粉 适量
2
高粉 适量
3
全麦面粉 适量
4
黄油 适量
5
糖粉 适量
6
酵母 适量
7
盐 适量
8
小苏打 适量
方法/步骤
1
1、揉面把软化好的黄油、面粉、糖粉、盐和小苏打揉成面团
2
2、用保鲜膜包上揉匀之后,再用保鲜膜包上,等20分钟左右
3
3、折起来把发好的面团从1/3处向中间折起来,再把另一端从1/3处向中间折起来,完成第一次三折
4
4、再折起来折好之后,将收口向下放置,再擀开成长方形,然后三折、再擀开,再三折,一共三折三次这样就好了
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5、赶薄片将三折好的面皮擀成厚约0.2厘米的薄片,用叉子在上面叉出均匀的小孔;
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6、放到烤盘上用到切成正方形小块,放到烤盘上,在表面上喷水,然后发酵20分钟左右,然后放入烤箱。
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7、等着出炉烤箱预热到170度,烤15分钟左右就可以出锅了
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