记得刚刚从学校毕业到单位上班的时候，每天加班到很晚。回到宿舍后，大家一起动手煮一锅面条，用水冲凉，然后拌上辣酱或者是瓶装的辣椒油，高高兴兴的围在一起吃面，觉得面条好香，吃得也开心。今天忽然记起，也那样煮了一锅面，也同样用辣酱拌了面条，但是再也吃不出当初的味道了。
食材
1
面条 1把
2
辣酱 适量
方法/步骤
1
准备好面条一把，一人份。
2
锅里面加入清水，等水在锅的底部冒出均匀的泡泡时，就要加入面条。不要等水烧开，这时候加入面条煮出的面条会更有弹性。
3
加入面条，用筷子把面完全压入水中。
4
看到面条半透明时，面条就煮好了。
5
把面条捞出到滤水的碗中，用凉水冲凉为止。
6
把辣酱倒入碗中，把面放入盘中。然后根据面条的量放入辣酱。
7
边放辣酱边用筷子拌均匀，一盘辣酱拌面就做好了。
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