鲫鱼补气血、健脾胃，利水消肿。白萝卜清肺热、消积食
食材
鲫鱼 250-300克
方法/步骤
1
鲫鱼洗净后抹干水分，内膛的黑色膜要撕干净，否则容易腥
2
将葱姜切片备用
3
锅中倒油，油热后将鲫鱼下锅，将两面煎至金黄。
4
要想煎鱼不粘锅，一个办法是可以在油热后放入少许白糖
5
炒锅重新倒油，油热后下葱姜片炝锅，闻到味道后将煎好的鱼放入锅中，然后加滚开的开水，这样汤才能是奶白色，切忌不可倒凉水
6
然后加入切好的萝卜丝，一小块陈皮（可以让汤的味道更鲜，没有可不加），大火将水烧开后，转小火，炖半小时左右即可
7
出锅后加盐和白胡椒粉调味即可
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